Cách pha bột sắn dây để uống hiệu quả nhất
Theo Đông y bột sắn dây có vị ngọt, tính bình có tác dụng giải nhiệt, chữa cảm sốt, giải rượu, nhiệt miệng, đau nhức đầu, mụn nhọt…Trong mùa hè nắng nóng như thế này, bột sắn dây luôn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi công dụng giải khát và bổ sung năng lượng cực tốt
Bột sắn dây thực chất là tinh bột được chiết xuất từ củ sắn dây, trải qua nhiều công đoạn như nghiền, lọc lấy linh bột và phơi khô mà thành. Cách pha bột sắn dây để uống có rất nhiều kiểu khác nhau nhưng để phát huy hiệu quả tốt nhất của nó mời các bạn làm theo những bí quyết dưới đây
1. Cách pha bột sắn dây uống chín
Đầu tiên bạn cho khoảng 2 thìa bột sắn dây với chút nước lạnh cùng với đường rồi hoà tan. Sau đó châm nước nóng từ từ vào cốc đến khi vừa đủ uống, trong khi cho nước nóng vào bạn phải dùng đũa khấy đều lên tới khi nước đủ bạn vẫn phải quấy thêm một lát nữa. Bột sắn dây gặp nước nóng sẽ chuyển dần từ màu trắng sữa sang trong và keo lại sền sệt, để nguội bớt ăn rất mát và ngon miệng
, đường vào cốc rồi ró từ từ nước nóng vào. Chờ một lúc sau đó bạn khuấy bột lên, cách này bột sắn sẽ không tan hết mà vón lại thành từng cục nhỏ như chè. Những viên bột sắn mờ đục, cắn vào dai dai rất thú vị, thích hợp dùng làm món ăn chơi
